岡山大学は6月2～8日、新宿高島屋（東京）で全国の大学の産品を集めて開かれる「第3回小学館『大学は美味しい！！』フェア」に出展し、新作ケーキ「もっちりＯＫＡＤＡＩミルクレープ」（787円）などを販売します。
　ミルクレープは、クレープと果物やクリームなどを、交互に重ねたケーキ。今回の新作は、農学部で栽培した米「岡大ライス」の米粉と、岡山大発ベンチャー「のぞみふぁーむ」産のイチゴ「女峰」を使っています。米粉入りクレープのもっちりとした食感が特徴。岡山市内のカフェ「signe（シグネ）」が製造しました。
　出展に先立ち5月18日には、岡大ライスを栽培した農学部生らがミルクレープを試食。「さっぱりした甘さと、米粉が生み出すもっちり感がよく合い、おいしい」「わたしたちが作った米が使われているケーキを、東京の人たちにも味わってほしい」と話していました。
　フェアでは、ミルクレープのほか、岡大ブランドの酒・「おお岡大」シリーズ３種（本醸造1050円、純米吟醸1575円、梅酒1260円）、「岡大クッキー」（700円）、農学部産のトマト（250円）とミルクレープにも使っているイチゴ（400円）を販売します。
　お近くの方はもちろん、東京を訪れる機会がありましたら、ぜひお立ち寄りください。

【今回出展する商品】

　　　　もっちりOKADAIミルクレープ　　　　　　「おお岡大」シリーズ３種（本醸造、純米吟醸、梅酒）
　　　　　　　　


　　　　岡大クッキー　　　　　　　　　トマト「シンディースイート」　　　　　　　　　イチゴ「女峰」
　　　　　　

岡山大学ブースチラシ

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