医食同源とは，病気を治療するのも食事をするのも，その源は同じだという考えです。古代中国の周王朝では医師のランクを四つにわけていて，最高位の医師は「食医」，すなわち王の食事の調理・管理を任されていた医師でした。糖尿病食は糖尿病のある方の治療に役立つだけでなく，糖尿病のない方にもよい健康食です。 このような状況の下で，医療における管理栄養士の役割は以前にも増して大きくなっています。臨床栄養部では，管理栄養士が日々研鑽を積みながら，多くの診療科と連携し，給食部門のスタッフと協働して，栄養管理，栄養指導，給食管理，臨床研究をおこなうことにより多くの疾患の治療に貢献することを目指しています。
部長
臨床栄養部では治療の一環として栄養管理，給食管理と栄養相談を行っています。糖尿病や腎臓病などの食事療法の指導，術前・術後の食事の相談，化学療法時の食欲不振時の相談，低栄養対策の相談などに応じています。患者さん各々の状態にあった食事を安全に提供することによって，治療効果を上げるように活動しています。
患者の皆さまへ
病院からのお知らせ
